Mon Histoire

Inaugurée le 1er Mai 1980, sous le nom de la Salière j'ai été la première ferme auberge du Bas-rhin .

Puis le temps est passé et j'ai été laissée à l'abandon par mes anciens locataires..

Et Maintenant.. quelques années plus tard ?

Ne m'appelez plus autrement, j'ai recommencé ma nouvelle vie sous le nom d'Auberge au col de Fouchy !

J'ai fait peau neuve grâce au travail acharné de mes nouveaux propriétaires !

Tout a été repensé du sol au plafond, pour retrouver mon âme d'auberge de Montagne .

Et surtout , le plus important : Jean, le chef,  utilise  des produits frais du terroir pour une cuisine faite maison !

à l'Auberge, c'est du fait maison, et du vrai ! 

Ma belle terrasse, avec sa vue imprenable, saura vous accueillir dès les beaux jours .

pas d'inquiétude pour les frileux .. demandez la table près de la cheminée ! 

Laissez vous tenter le temps d'un repas, partez à la découverte de ce coin de nature préservé

vous apercevrez par là notre potager, par ici le verger.. 

  et juste un peu plus loin nos poulettes se baladant sur la terrasse, qui sauront émerveiller les petits comme les grands ! 

Auberge au Col de Fouchy, Bienvenue en Alsace dans la Vallée de Villé

Des produits du terroir, pour une cuisine faite maison